*Цена может изменяться и уточняется у менеджеров на момент заказа.
*Срок поставки уточняется на момент заказа.
*По желанию заказчика печь может быть дополнена вытяжным вентиляционным зонтом, тестораскаточной машиной и конвейерным увлажнителем готовых лавашей.
Туннельные печи предназначены для промышленной выпечки тонкого Армянского лаваша. Туннельные печи применяются в пекарнях специализирующихся на восточной выпечке и прекрасно зарекомендовали себя в Российских условиях.
Печи для лаваша предназначены для работы в пекарнях и на хлебозаводах.
Конструкция печи простая, надёжная и не требует высокой квалификации персонала.
Положительные особенности печи для лаваша:
• Удобная и эффективная работа
• Время выпечки от 20 сек. до 30 сек
• Равномерное пропекание лаваша
• Регулировка скорости ленты
• Регулировка температуры
• Занимает мало места
• Можно использовать в составе технологической линии
• Работает тихо и без вибрации
• Легкая чистка и санитарная обработка деталей
• Конструкция выполнена из современных материалов
• Имеется сертификат соответствия таможенного союза
• Заводская гарантия 1 год
Технические характеристики конвейерной печи для Армянского лаваша:
- Производительность, лавашей в час - до 300
- Напряжение сети, в 3х380
- Установленная эл. мощность, квт 35
- Регулировка температуры выпечки - Автоматическая
- Регулировка времени выпечки - Плавная
- Габаритные размеры туннельной печи, мм - 3100х1100х1500
- Масса, кг - 580
- Режим работы - Продолжительный
- Гарантийный срок - 12 месяцев
Нагрев пекарной камеры достигается посредством инфракрасного нагрева специальными электронагревателями. Выпекание изделий в туннельных печах происходит на подвижном ленточном конвейере, который медленно движется вдоль камеры выпечки.
Система управления туннельной печью позволяет управлять температурным режимом в пекарной камере, а также скоростью движения конвейера. Благодаря этому можно выпекать лавашные изделия прекрасного качества.
Благодаря туннельным конвейерным печам, выпекание лавашей становится процессом с высокой степенью автоматизации, позволяющим выпекать качественную продукцию в больших объемах и с минимальными затратами.